Ter uma dieta rica em frutos oleaginosos (castanhas, amêndoas e nozes), peixe e legumes reduz as chances de uma pessoa desenvolver o Mal de Alzheimer, segundo um estudo publicado na revista científica Archives of Neurology.

Os pesquisadores analisaram as dietas de 2.148 adultos em idade de se aposentar em Nova York. Durante os quatro anos do estudo, 253 dos adultos do grupo desenvolveram o Mal de Alzheimer.

Com o estudo foi encontrado um padrão, os adultos que consumiam frutos oleaginosos, peixe, aves, frutas e verduras e menos laticínios gordurosos apresentaram menores chances de sofrer de demência.

Com informações da BBC.

Aqui estão mais algumas maneiras de adicionar castanhas de uma forma saudável à sua dieta:

• Cobrir cereal com castanhas ajuda a ter um café da manhã mais nutritivo.

• Salpique castanhas de caju, amêndoas ou nozes em cima do iogurte.

• Use molhos sem gordura na salada e adicione castanhas.

• Use castanhas para substituir croutons em saladas ou sopas.

• Dê mais vida ao macarrão adicionando castanhas picadas.

• Lembre-se que amêndoas fazem maravilhas com tudo, desde frango até sobremesas.

• Adicione castanhas ao pão, panquecas, waffles, ou muffins.

• Misture castanhas com requeijão light  para uma propagação de sabor deliciosa.

• Coloque nozes na pipoca para um lanche saboroso.

• Adicione grande sabor a legumes no vapor com um punhado de nozes.

• Castanhas e nozes na torrada para realçar o sabor. Asse por 5-10 minutos em um forno a 350 graus.

Use a criatividade e encontre outros modos de utilizar castanhas nas refeições, lembrando sempre de utilizar pequenas porções desses frutos secos, pois o consumo diário em excesso pode adicionar mais calorias à sua dieta do que o necessário.

Com informações do portal que reúne especialistas da medicina, WebMD.

As amêndoas, castanhas e nozes podem ser muito eficientes na hora de emagrecer porque fazem parte do seleto grupo das frutas oleaginosas que possuem muitos nutrientes.

Quando aliadas a uma dieta, essas castanhas auxiliam na perda de peso, pois são ricas em gorduras monoinsaturadas, responsáveis por manter o nível de açúcar no sangue estável e ativar o metabolismo da queima de gorduras.

Um estudo publicado na revista norte-americana International Journal of Obesity, fez um teste comparando os efeitos de uma dieta para emagrecer enriquecida com amêndoa, com uma outra dieta mais tradicional com carboidratos complexos.

O grupo que comeu as amêndoas teve um melhor resultado na redução de peso e mais facilidade em manter o peso reduzido durante o tempo estudado.

“A gordura das castanhas equilibra o nível de insulina liberada pelo pâncreas e ajuda a converter o estoque de gordura corporal em energia”, explica o treinador físico Jorge Cruise, autor do best seller norte-americano Boa Forma em 8 Minutos pela Manhã.

A informação é da Revista Boa Forma.

Pratap Nair da Companhia de Caju Vijayalaxmi (VLC), um dos maiores exportadores de castanha de caju da Índia, é o Embaixador do Conselho Internacional de Nozes e Frutas Secas (INC na sigla em inglês) na Índia. Em uma entrevista com Rajesh Ravi, Nair fala sobre os benefícios da castanha de caju para a saúde e sobre o mercado.

Nair explica que nozes e castanhas estão entre os alimentos integrais que mais possuem efeitos benéficos na saúde cardiovascular, entre outras. Grandes estudos têm consistentemente associado o frequente consumo de nozes com uma redução de doenças coronárias fatais e não fatais.

Incorporar todos os tipos de nozes em uma dieta tem um efeito redutor do colesterol. Ambos os estudos epidemiológicos e clínicos têm demonstrado que a ingestão frequente de nozes não está associada a ganho de peso ou na piora do controle do diabetes.

Algumas pessoas acreditam erroneamente que seu consumo está associado ao ganho de peso. Isso tem afetado o crescimento do consumo de nozes. Na verdade, as nozes são um alimento completo e que são consumidos por seres humanos desde os tempos históricos.

São alimentos altamente energéticos, ricos em gordura total e ácidos graxos insaturados, fibras, minerais e fitoquímicos bioativos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórios.

A principal concorrência das nozes nas prateleiras de supermercados vem de alimentos mais baratos, como salgadinhos e batatas chips. Mas agora com o benefício do consumo de nozes para a saúde sendo reconhecido pelo consumidor, vemos boas perspectivas para o crescimento do mercado nos próximos anos em todo o mundo, concluiu Nair.

Com informações do Financial Express.